Mastkälber
Männliches Kalb
Weibliches Kalb
Die verschiedenen Qualitätsklassen
- Männliches Kalb AA
- Männliches Kalb A
- Weibliches Kalb AA
- Weibliches Kalb A
- Kalb männlich & weiblich B
- Kalb männlich & weiblich C
Kälber, die für Mastbetriebe bestimmt sind, werden nach den verschiedenen Qualitätsklassen sowie nach dem Bestimmungsort sortiert (Kälbermast oder Grossviehmast).
Diese Tiere sind zwischen 3 und 6 Wochen alt und haben ein Lebendgewicht von 60 bis ungefähr 75 kg.
Die für Label-Mastbetriebe bestimmten Kälber dürfen nicht unter 60 kg wiegen.